ZAFY VANILLE le N°1 de la vanille dans le sud-ouest de la France
Notre vanille Bourbon de Madagascar est sélectionnée avec soin par notre petite production familiale de la région SAVA.
Le “triangle vert”
La SAVA est une région du nord-est de Madagascar. Elle concentre à elle seule plus de 70% de la forêt primaire de l’île. Elle est également reconnue comme capitale de la vanille dont elle assure près des 2/3 de la production mondiale.Grâce à sa richesse en goût et son parfum inégalé, cette vanille est une référence mondiale auprès des acteurs de la gastronomie : les chefs pâtissiers et les restaurateurs.
ZAFY VANILLE propose trois variétés de vanille Bourbon :
- la vanille noire Gourmet ou haut de gamme,
- la vanille rouge,
- la vanille TK.
Nos produits et nos prix
Vanille Noire Gourmet :
Cette gousse de vanille a un aspect brun foncé, brillant et pulpeux. Cette vanille a un taux d'humidité très élevé et un parfum très chocolaté.
Longueur : égale ou supérieure à 15 cm.
Prix : 1 €*/g
Vanille Rouge :
Cette vanille a une couleur tirant vers le rouge et un taux d'humidité assez élevé. Elle est souple et porte un parfum plus léger que la vanille noire gourmet.
Longueur : égale ou supérieure à 15 cm
Prix : 0.90 €*/g
Vanille TK :
De couleur noire, elle est plus sèche et son parfum
présente une subtile note de cacao.
Longueur : égale ou supérieure à 15 cm
Prix : 0.80 €*/g
*Prix susceptible de modification
Les commandes au-delà de 5 kg se font seulement sur devis.
ZAFY VANILLE
Vente au Kg et en vrac
Rue Virginia Woolf
31200 TOULOUSE
Tel : +33 6 61 70 47 62
stephano.zafy@gmail.com
